Café Restaurant Schmuggelbud · Überherrn · Creutzwald

Petite salade vosgienne

8,-

salade verte variée, tomates, lardons^1,3,11 et oeufs durs
Escargots

10,-

1/2 douzaine au beurre persillé fait maison
Feta au four

9,-

avec huile d'olives et ail, garni d'olives⁹ et de concassée de tomates ( tomates en cubes à la Provençale )
Soupe à l’oignon traditionnelle française

6,-

avec un grand croûton au fromage

Salade du chef

19,-

salade mixte, pommes de terre sautées, accompagnée d‘une petite escalope panée au sésame et émincé de dinde sauce au vin blanc à l‘estragon
Salade vosgienne

14,-

salade verte variée, tomates, pommes de terre sautées, sauce crème aux lardons^1,3,11 et oeuf sur le plat
Salade paysanne

13,-

salade verte variée avec pommes de terre grenaille aux herbes de Provence, accompagnée de cubes de courgettes, de poivrons et feta, le tout grillé au four

Sélection de sauces et supplément :
maître d’Hôtel

+ 4,-
sauce poivre

+ 3,-
oigons et champignons grillés

+ 3,-
sauce au Cognac

+ 3,-
Entrecôte

25,-

viande de qualité particulièrement juteuse,
"nature" ( seulement avec sel et poivre )
Accompagnements :
frites, pommes de terre sautées, riz ou pâtes au choix et salade verte, salade crudités ou légumes du jour

Café Gourmand

10,-

Expresso, accompagné de 4 petits desserts variés
Dessert pour 2

14,-

Trilogie de crème brûlée, fruits de saison et fondant au chocolat, accompagnée de glace vanille⁴ et chantilly
Glace 3 boules

6,-

chocolat, fraise, vanille⁴, citron, café⁴,pistache⁴ ou sorbets divers au choix
…avec chantilly

+ 1,-
Glace vanille⁴ et framboises chaudes avec chantilly

10,-
Dame Blanche

8,-

glace vanille⁴ avec sauce au chocolat chaude et chantilly
Café liégeois

8,-

Expresso fraîchement moulu sur glace café⁴ avec crème glacée au café, glaçons, chantilly et amandes grillées
Coupe de glace « Forêt Noir »

10,-

à la glace vanille⁴ et chocolat, accompagnée de cerises à l’eau de vie, chantilly et copeaux de chocolat
Café glacé

7,-

Expresso fraîchement moulu sur glace vanille⁴ avec mousse de lait froide, sauce au chocolat et chantilly
Crème Brûlée

6,-
…avec chantilly

+ 1,-
Colonel / Trou normand

8,-

glace citron avec vodka ou crémant
Fondant au chocolat

11,-

chaud sur sauce chocolat, accompagné de fruits de saison, glace vanille⁴ et chantilly

Carte des plats du lundi au samedi midi